|  |
Lavado Correcto de las Manos para Manipuladores de Productos Frescos1
Amy Simonne, Mark Ritenour, Jeff Brecht, Steve Sargent, and Keith Schneider2
Lávese las manos antes de:
Lávese las manos después de:
- Regresar al campo o incorporarse a la línea de empaquetamiento
- Manipular productos frescos (frutas y vegetales)
- Cambiar los guantes
- Preparar alimentos
- Consumir alimentos
- Ir al baño
- Tocarse el cuerpo, la cara o el pelo
- Trabajar con tierra o productos frescos (frutas y vegetales) que estén podridos
- Tocar la basura
- Fumar u otras actividades que puedan ensuciar sus manos
Footnotes
1. Este documento, FCS8762-Span, es uno de una serie de publicaciones del Departamento de Family Youth and Community Sciences, Servicio de Extensión Cooperativa de la Florida, Instituto de Alimentos y Ciencias Agrícolas, Universidad de la Florida. (UF/IUFAS). Fecha de primera publicación: March 1, 2004. Repasado August 9, 2007. Visite nuestro sitio web EDIS en <http://edis.ifas.ufl.edu>.2. Amy Simonne, Ph.D., associate professor, Department of Family, Youth and Community Sciences; Mark Ritenour, Ph.D., assistant professor, Indian River REC; Jeff Brecht, Ph.D., professor and Steve Sargent, Ph.D., professor, Horticultural Sciences Department; and Keith Schneider, Ph.D., assistant professor, Department of Food Science & Human Nutrition. Cooperative Extension Service, Institute of Food and Agricultural Sciences, University of Florida, Gainesville, FL 32611.
El Instituto de Alimentos y Ciencias Agrícolas es un empleador que provee Oportunidades Igualitarias, autorizado a proveer investigación, información educativa y otros servicios, únicamente a los individuos e instituciones que operan sin discriminación alguna con relación al credo, color, religión, edad, incapacidad, sexo, orientación sexual, estado civil, nacionalidad, opinion política o afiliaciones. Para más información sobre como obtener otras publicaciones de extensión, comuníquese con la oficina de Servicio de Extensión de su condado.
Servicio de Extensión de la Florida / Instituto de Alimentos y Ciencias Agrícolas / Universidad de la Florida / Larry Arrington, Decano.
Información sobre derecho de Autor
La información contenida en este documento es propiedad de la Universidad de la Florida, Instituto de Alimentos y Ciencias Agrícolas (UF/IFAS) para el uso de los personas del estado de la Florida. UF/IFAS reclama toda protección de los derechos de autor bajo todos convenios, pero permite la reproducción gratuita a todos los agentes y personas de las oficinas del Servicio de Extensión Cooperativa y los habitantes de la Florida. Se permite el uso de estos materiales en parte o en forma total únicamente con propósitos educativos, bajo la condición de mantener el reconocimiento total de la Universidad y el Instituto UF/IFAS, citando la publicación, su fuente, y fecha de publicación.