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Publication #FCS8907-Span

 

Sehuridad Alimentaria: Manipulando frutas y vegetales frescos1

Jennifer Hillan y Amarat Simonne2

[A continuación se muestra una imagen de vista previa de Seguridad Alimentaria: Manipulando vegetales y frutas frescas. El PDF de este documento está disponible en http://edis.ifas.ufl.edu/pdffiles/FY/FY116500.pdf.]

Footnotes

1.

Este documento es FCS8907-Span, uno de una serie del Departamento de Ciencias de la Familia, la Juventud y la Comunidad, Servicio de Extensión Cooperativa de la Florida, Instituto de Alimentos y Ciencias Agrícolas, Universidad de la Florida. Publicado: mayo 2010. Revisado marzo 2013. Traducido del Inglés por Rafael Arango y Claudia Peñuela. Por favor visite el sitio en la Web en http://edis.ifas.ufl.edu.

2.

Jennifer Hillan, MSH, RD, LD/N, anterior educadora de nutrición ENAFS; Amarat Simonne, PhD, profesora asociada; Departamento de Ciencias de la Familia, la Juventud y la Comunidad; Instituto de Alimentos y Ciencias Agrícolas; Universidad de la Florida, Gainesville, Florida 32611.

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