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Publication #FCS8708-Span

 

Productos frescos de la Florida1

Jennifer Hillan y Claudia Peñuela2

La siguiente tabla muestra la temporada alta para comprar frutas y verduras frescas en la Florida en los mercados del agricultor, locales y puestos de venta en la carretera. Las frutas y verduras cosechadas en su punto tienen mejor sabor y características nutricionales. Muchos de los productos se encuentran en los supermercados durante todo el año, porque se producen en otros estados, pero ¡no son tan frescos!

La temporada alta para comprar frutas y verduras frescas en la Florida en los mercados del agricultor, locales y puestos de venta en la carretera

Table 1. 

Frutas y verduras

Ene

Feb

Mar

Abr

Ma*

Jun

Jul

Ago

Sep

Oct

Nov

Dic

Aguacate

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Apio

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Arándanos

      

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Berenjena

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Brócoli

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Calabacines

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Carambola

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Cebolla

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Champiñón

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Coliflor

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Espinaca

  

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Fresas

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Guayaba

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Judías verdes

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Lichi

          

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Limón

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Longan

            

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Maíz

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Mandarina

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Mango

        

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Maracuya

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Melón

    

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Naranja

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Papas

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Papaya

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Pepino

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Pimentón

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Rábano

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Repollo

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Sandía

      

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Tomate

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Toronja

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Uvas

            

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Zanahoria

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Referencia: Florida Department of Agriculture and Consumer Services. Division of Marketing and Development. Florida Crops, Seasonal Availability. Disponible en: http://www.florida-agriculture.com/marketing/seasonal_availability.htm/.

Footnotes

1.

Este documento, FCS8708-Span, es uno de una serie del Departamento de Ciencias de la Familia, la Juventud y la Comunidad, Servicio de Extensión Cooperativa de la Florida, Instituto de Alimentos y Ciencias Agrícolas, Universidad de la Florida. Publicado por primera vez noviembre 2001. Revisado febrero 2011.

2.

Jennifer Hillan, MSH, RD, LD/N, anterior educadora de nutrición ENAFS; Claudia Peñuela, asistente en nutrición-EFNEP; Departamento de Ciencias de la Familia, la Juventud y la Comunidad; Servicio de Extensión Cooperativa; Instituto de Alimentos y Ciencias Agr colas; Universidad de la Florida; Gainesville, FL 32611.

The Institute of Food and Agricultural Sciences (IFAS) is an Equal Opportunity Institution authorized to provide research, educational information and other services only to individuals and institutions that function with non-discrimination with respect to race, creed, color, religion, age, disability, sex, sexual orientation, marital status, national origin, political opinions or affiliations. For more information on obtaining other extension publications, contact your county Cooperative Extension service.

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