Alimentación Saludable: Bebidas saludables1
Jennifer Hillan and Emily Minton2
Los batidos son una manera deliciosa de incorporar más frutas y nutrientes a su dieta. Para las siguientes recetas, licúe todos los ingredientes hasta que queden cremosos. Si usa fruta congelada, no necesita agregar hielo. De otro modo, licúe con algunos cubos de hielo. ¡Disfrute!
Cada receta hace 1-2 porciones.
Consejo: El germen de trigo le agregará muchos nutrientes claves como vitaminas B, E, folato, fibra y proteínas a sus batidos.
Si usted es intolerante a la lactosa, use soya con calcio fortificado, leche de arroz o leche de almendra en lugar de leche de vaca.
Batido de fresa
1 taza de suero de leche (leche agria)
½ taza de fresas (frescas o congeladas)
¼ de taza de jugo de arándanos
2 cucharas de germen de trigo (opcional)
Batido de banano y arándanos
1 taza de yogur simple bajo en grasa
½ taza de arándanos (frescos o congelados)
½ banano pequeño (fresco o congelado)
2 cucharadas de germen de trigo (opcional)
Batido de durazno
1 taza de yogur de vainilla bajo en grasa
½ taza de duraznos, picados y escurridos(frescos, congelados o enlatados)
¼ de taza de 100% jugo de naranja
2 cucharadas de germen de trigo (opcional)
Batido tropical
1 taza de suero de leche (leche agria)
½ taza de mango, pelado y picado
½ taza de piña (fresca o enlatada)
½ cucharadita de extracto de vainilla
Batido de pastel de manzana
1 taza de yogur de vainilla bajo en grasa
¼ de taza de 100% jugo de manzana
½ manzana, pelada y picada
¼ de taza de salsa de manzana sin dulce
¼ de cucharadita de canela
⅛ cucharadita de nuez moscada
Batido de chocolate y banano
1 taza de leche baja en grasa
1 banano pequeño (fresco o congelado)
3 cucharadas de cacao en polvo
Batido de mantequilla de maní y banano
1 taza de leche baja en grasa
1 banano pequeño (fresco o congelado)
1 cucharada de mantequilla de maní cremosa
½ cucharadita de extracto de vainilla
Footnotes
The English version of this Spanish document is Healthy Eating: Drink to Your Health (FCS8694). This document was developed with funding from the Florida Department of Elder Affairs in partnership with state, county, and local agencies. Please visit the EDIS website at http://edis.ifas.ufl.edu. Este documento, FCS8694-Span, es uno de una serie de publicaciones del Family Youth and Community Sciences, Servicio de Extensión Cooperativa de la Florida, Instituto de Alimentos y Ciencias Agrícolas, Universidad de la Florida. (UF/IUFAS). Fecha de primera publicación: August 2004. Revisado March 2012. Visite nuestro sitio web EDIS en <http://edis.ifas.ufl.edu>.
Jennifer Hillan, former ENAFS nutrition educator/trainer; and Emily Minton, ENAFS program coordinator, Department of Family, Youth and Community Sciences; Florida Cooperative Extension Service, Institute of Food and Agricultural Sciences, University of Florida, Gainesville, FL 32611. English version reviewed by Linda B. Bobroff, professor, University of Florida. Translated by Sergio Romero, University of Florida. Translation reviewed by Isabel Valentín-Oquendo, former /FNP curriculum coordinator, University of Florida.
The Institute of Food and Agricultural Sciences (IFAS) is an Equal Opportunity Institution authorized to provide research, educational information and other services only to individuals and institutions that function with non-discrimination with respect to race, creed, color, religion, age, disability, sex, sexual orientation, marital status, national origin, political opinions or affiliations. For more information on obtaining other UF/IFAS Extension publications, contact your county's UF/IFAS Extension office.
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