Sehuridad Alimentaria: Manipulando frutas y vegetales frescos1
¿Qué tanto sabe acerca de mantener los frutas y vegetales frescos seguros para comer? ¡Llene este crucigrama para saber!
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2. Lave los vegetales y frutas en agua _ _ _ _ antes de usarlos.
4. Lave sus _ _ _ _ _ por 20 segundos con agua tibia y jabón.
6. Deje que esta fruta se madure a temperatura ambiente. Pista: ¡Es común usarla en postres o tartaletas!
8. Son populares en sándwiches y ensaladas, pero son alimentos de alto riesgo para contraer enfermedades por alimentos contaminados. No deben comerse crudos.
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1. Mantenga los alimentos en _ _ _ si los va a transportar por más de una hora.
3. Lave los vegetales y frutas solo con agua. No se necesita _ _ _ _ _.
5. Friegue bien esta verdura de raíz antes de usarla. Pista: ¡Queda bien horneada o en puré!
7. No empaque o guarde productos agrícolas con _ _ _ _ _ cruda.
Respuestas
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2. Fría; 4. Manos; 6. Durazno; 8. Brotes
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1. Hielo; 3. Jabón; 5. Papas; 7. Carne
