Alicia T. Papanek
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0000-0003-1001-4628
graduate research assistant, UF/IFAS Department of Family, Youth, and Community Sciences, Gainesville, FL
Alicia Papanek, Catherine G. Campbell, and Hannah Eason
This publication provides an overview of the benefits of urban food production, along with potential challenges that can limit the success of these operations.
Alicia Papanek, Catherine G. Campbell, Hannah Eason, John Diaz y Valeria Caicedo Zapata
Esta publicación está dirigida a residentes urbanos, estudiantes, miembros de la comunidad, agentes de Extensión y funcionarios del gobierno local que estén interesados en desarrollar, apoyar o involucrarse en la agricultura urbana. Se discute la definición de agricultura urbana, las características comunes, los tipos de alimentos producidos, los métodos de producción más utilizados y los objetivos de los distintos tipos de operaciones. Al final del documento se enumeran recursos adicionales de apoyo sobre la agricultura urbana y técnicas de jardinería para cultivadores principiantes y experimentados.
This publication discusses the definition of urban agriculture, common characteristics, the types of food produced, commonly used production methods, and the purposes of various types of operations. Written by Alicia Papanek, Catherine G. Campbell, and Hannah Wooten, and published by the UF/IFAS Department of Family, Youth and Community Sciences, April 2023.
Esta publicación proporciona una visión general de los beneficios de la producción urbana de alimentos, junto con los posibles desafíos que pueden limitar el éxito de estas operaciones. Este documento está dirigido a miembros de la comunidad, desarrolladores de tierras urbanas, organizaciones comunitarias, agentes de Extensión, funcionarios del gobierno local, organizaciones sin fines de lucro y agricultores urbanos. Los lectores pueden usar este documento para examinar cómo los proyectos e iniciativas de agricultura urbana podrían integrarse mejor en sus comunidades, y para tomar conciencia de los peligros comunes asociados al desarrollo y mantenimiento de los esfuerzos de la agricultura urbana.
