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Preguntas frecuentes del COVID-19 para los bancos de alimentos consejos a poner en práctica

Natalie Seymour, Mary Yavelak, Candice Christian y Ben Chapman; traducción por Jenny Aviles Rodriguez

¿Cuáles son los pasos que se deben implementar?

  • Todo personal o voluntarios deben practicar la higiene de manos, usar guantes al manejar dinero, o empaquetar artículos para clientes si esto es posible.
  • Considere aumentar el distanciamiento social en encuentros inesperados y solo reunirse en pequeños grupos de personas a la vez.
  • Las máscaras no son necesarias, ya que no protegen a personas sanas, pero previenen la propagación del virus de personas enfermas.

¿Qué debe comunicarse a los clientes?

  • El personal, voluntarios y los clientes no deben acudir al banco de alimentos si presentan síntomas de COVID-19 y si han estado en contacto con alguien que ha tenido los síntomas.
  • Considere comunicarse con los clientes a través de carteles, redes sociales o boletines informativos.
  • Comunicarse con los departamentos de salud del condado frecuentemente para más o nueva información.

¿Cuál es el protocolo en el caso de que un empleado o cliente se diagnostique con covid-19 o piense que lo tiene?

  • Cada banco de alimentos debe tener políticas y procedimientos establecidos para la salud y el bienestar de los empleados.
  • Debe asegurarse de que los empleados y voluntarios enfermos no se presenten a trabajar y sugerir que acudan al médico.
  • Si tiene un empleado o cliente enfermo, repórtelo al departamento de salud. Si el departamento de salud no responde al momento, sea persistente.
  • Los CDC le aconsejan que brinde instrucciones a los empleados e invitados sobre qué hacer si desarrollan síntomas dentro de 14 días posteriores a su última posible exposición al virus.

Also Available in: English

Publication #FSHN20-6s

Release Date:September 7, 2023

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About this Publication

Este documento, FSHN20-6s, es uno de una serie de publicaciones del Food Science and Human Nutrition, Servicio de Extensión Cooperativa de la Florida, Instituto de Alimentos y Ciencias Agrícolas, Universidad de la Florida (UF/IFAS Extension). Fecha de primera publicación: marzo 2020. Visite nuestro sitio web EDIS en https://edis.ifas.ufl.edu.

About the Authors

Natalie Seymour, MS, Extension associate; Mary Yavelak, MS, Extension associate; Candice Christian, MPH, Extension associate; and Ben Chapman, professor, food safety specialist; NC State University Extension. UF Contact: Michelle Danyluk, professor, Food Science and Human Nutrition Department, UF/IFAS Citrus Research and Education Center, Lake Alfred, FL | mddanyluk@ufl.edu | (863) 956-8654. Traducción por Jenny Aviles Rodriguez.

Contacts

  • Michelle Danyluk